用木材或煤炭烹饪与增加呼吸道疾病和死亡的风险有关

根据在中国进行的一项新研究，wellbet 在美国胸科协会的美国呼吸和重症监护医学杂志上发表的研究表明，燃烧木材或煤炭来烹饪食物会增加住院或死于呼吸系统疾病的风险。

全世界约有30亿人生活在经常燃烧木材，煤炭或其他固体燃料来烹饪食物的家庭中。固体燃料会释放出非常高水平的污染物，尤其是可以深入肺部的非常小的颗粒。通常，wellbet下载 这些家庭位于低收入和中等收入国家的农村地区。虽然中国正在快速城市化，但其人口的三分之一仍然依赖固体燃料。

英国牛津大学和中国医学科学院的研究人员报告称，“固体燃料的使用和呼吸道疾病的风险：对28万中国人从不吸烟者的队列研究”报告说，慢性和急性呼吸道疾病住院或死亡的人数为36人。与使用电力或燃气的人相比，使用木材或煤炭烹饪的人数比例高。

研究人员还报告说，使用固体燃料的人越长，呼吸系统疾病住院或死亡的风险就高于使用燃气或电力烹饪的人。那些使用木材或煤炭40年或更长时间的人，wellbet手机 因呼吸系统疾病住院或死亡的风险高出54％，而那些从固体燃料转为清洁燃烧燃料的人将风险降低到只有14％的人用木头或煤炭煮熟。